29. 10. 2015
cupcakes 1

Minicupcakes de chocolate con trufa. ¡Halloween!

Madre mía que me pilla el tren (de la bruja, jaja). Hoy os voy a soltar menos rollo de lo habitual, aunque entraré otro día a completar la entrada como se merece, pero...

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09. 12. 2014
envolver

Cómo envolver polvorones

Si te estabas preguntando qué tipo de papel y como envolver estos magníficos polvorones para que tus amigos y familiares te hagan la ola… aquí tienes la respuesta a todas tus preguntas: Share

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28. 05. 2014
crema de mantequilla 2

Crema de mantequilla a la inglesa de lima

*Receta junto con Macarons de violeta Por supuesto que esta receta por sí sola no tiene mucho sentido pero es genial para rellenar y cubrir tartas o cupcakes y en especial para rellenar...

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28. 05. 2014
macarons1

Macarons de violeta

*Receta junto con crema de mantequilla a la inglesa de lima ¿Qué tal azucareros? ¿Qué os parece la receta que os traigo hoy? Todo un reto, voy avisando… Es una receta muy técnica...

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21. 05. 2014
campana

Campana de azúcar Isomalt

  Receta super Reto chicos, aquí va. En realidad no es una receta, es una técnica. Hace muchísimo tiempo que tengo ganas de probar a juguetear con el azúcar Isomalt, desde que lo...

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07. 05. 2014
layer cake cereza

Crema de cereza y queso para cubrir tartas

Esta es una receta que forma parte de la layer cake de cerezas. Lo he separado para que podáis pensar en esta receta como una crema más, que puedes usar para rellenar o...

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06. 05. 2014
Premio copia

Premio al mejor blog amigo

Hola azucareros! Hoy he vuelto a encontrarme una sorpresita de Cristina de Un pedacito de cielo, este premio al mejor blog amigo. El tema de los premios entre blogueros ya os lo comenté...

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18. 03. 2014
smb nutella

Butter swiss (SMB) de Nutella para decorar cupcakes o cubrir tartas

No os asustéis por este nombre tan raro, es como se conoce normalmente a este tipo de Butter cream, o sea, crema de mantequilla para decorar nuestras cupcakes. Lo podemos abreviar todavía más,...

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28. 01. 2014
atemperar chocolate

Atemperar/templar chocolate. Decoraciones para tartas

En esta receta no os voy a poner ingredientes ni pasos a seguir porque en realidad es una técnica que hace tiempo que quería enseñaros. No os tiene que dar miedo la técnica...

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08. 12. 2012
Naranjas Confitadas

Naranjas confitadas para el Roscón de Reyes

Dulces típicos para adornar los Roscones de Reyes, pero no solo quedan bonitas si no que están riquísimas. En este caso hacemos naranjas confitadas, para hacerlas escarchadas solo tienes que ponerle más azúcar...

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21. 05. 2012
Montaje de platos de dieta

Montaje de platos dieta

Os tengo un poquito abandonados… estoy haciendo operación bikini y la verdad es que la tentación es mucha, así que se me ha ocurrido haceos este vídeo, a ver si así se hace...

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