Brazo de gitano de chocolate relleno de nata

On 18 diciembre, 2012 by Azúcar de colores

Mira que hace tiempo que quiero poneos esta receta y he pensado que es muy socorrida para estas fechas navideñas. De un brazo de gitano puedes sacar perfectamente 10 porciones. Imaginación al poder! Yo lo he hecho de chocolate relleno de nata pero te lo imaginas con un relleno de nata con queso crema? y de trufa? lo puede hacer relleno de crema pastelera o de crema de limón o naranja, todo lo que se te ocurra y en menos de 15 minutos. Que más puedes pedir!?

10min + 12 min horno

Pincha aquí para descargar tu receta Brazo de gitano de chocolate+ PAS

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8 Responses to “Brazo de gitano de chocolate relleno de nata”

  • maria

    Hola Nuria esta receta me gustaría rellenarla de chocolate pero no sé que cantidad poner de chocolate fondant ni sé si se mezcla con mantequilla o agua, podrías proponer una con relleno de chocolate fondant? Grafías

  • María

    Hola, ¿qué cantidades tendríamos que poner para rellenarlo de chocolate o de crema pastelera? gracias

  • Isamar

    Hola! Te pregunto: ¿En la mezcla del bizcocho podria echarle cualquier ingrediente, como canela? Cuanta cantidad seria la ideal? Gracias!

    • Hola, cualquier ingrediente tipo aromas sí, como ralladura de limón, de naranja, menta o como dices, canaela. Al ser un bizcocho de chocolate no se notará mucho el sabor a canela pero puedes hacer un bizcocho blanco, que estará buenísimo. Para esa cantidad con una cucharada sopera rasa es suficiente, depende de cuanto te guste la canela, a mi es que me encanta!

  • María

    Hola,

    ¿podrías explicar cómo se hace el relleno de trufa, el de crema pastelera y el de limón o naranja? ¿qué cantidades se tienen que utilizar?gracias!

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