Coca de mollitas crujiente
Esta es una coca típica de Alicante, es salada, a base de aceite y harina pero yo la hago con la masa crujiente para que no empache mucho y las mollitas saladitas ummmm están de muerte. Apuntatela para cualquier cena o comida como entrante o para mojar en el café con leche, jeje, hay gustos para todo!
5min + 15min horno
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Toda la razón del mundo. Es una coca muy tipica de Alicante, se consume en practicamente toda la provicia. Si que hay cocas muy pastosas, pero yo también opto por esta crujiente, está genial. Hoy la voy a volver hacer, pero aunque yo sea especializado en panadería y tenga mis propias recetas, voy a utilzar la tuya, que pinta de maravilla. Sigue con estas recetas que lo haces muy bien. Un saludo desde Crevillente
Hola vecino! Por favor, me interesa tu opinión acerca del resultado, ya nos cuentas que te ha parecido, pero seguro que te aficionas!